Daging Masak Halia

Ni resepi semalam, busy download semalam n baru hari ni ada masa. Pagi ni plak layan Nasi Ayam 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Daging Masak Halia

• Daging lembu kire2 cukup makan, ayam n kambing pun ok gak
• Cili Padi Kampung 3 bijik, ditumbuk
• Bawang Besar, 3 hiris dari potong bulat, ditumbuk
• Bawang Putih Jin Xiang, 3 milimeter, ditumbuk
• Halia Tua Bentong, 5 milimter, ditumbuk
• Sos Tiram sikit
• Air sikit
• Minyak Masak sikit
• Kentang 2 hiris dari potong bulat 
• Sawi sehelai, dipotong kecil2

1. Perap daging dengan bahan yg ditumbuk selama 30 minit ke 1 jam.
2. Panaskan kuali n minyak, masak kentang terlebih dahulu, siap, ketepikan. 
3. Masak bahan yg diperap pula, tambah air n sos tiram bila daging hampir masak.
4. Masukkan sawi n kentang kembali bila hampir siap, api slow ye, siap! 👌

Wassalam!