Perut Masak Lemak Cili Padi Kuning

Ni resepi Emak, saje tetibe teringin makan perut, so buatlah resepi ni, tapi saya tambah daging sekali, yelah hujan2 ni sejuk, so kenelah makan daging, bagi panas sikit badan 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Perut Masak Lemak Cili Padi Kuning

• Perut lembu kire2 cukup makan
• Daging lembu kire2 cukup makan
• Daun Kunyit sikit, dihiris halus2
• Serbuk Kunyit sikit, kire2 kuah jadi kuning jer, jangan banyak sangat yer
• Serbuk Santan kire2 kuah pekat
• Bawang Putih Jin Xiang, kire2 1 milimeter, dihiris halus2
• Halia Tua Bentong, kire2 1 milimeter, dihiris halus2
• Air kire2 cukup tuk jadi kuah
• Cili Padi Kampung 3 bijik, dipotong kecil2 kemudian ditumbuk
• Asam Jawa 2 cubit
• Garam Kasar 3 setengah cubit
• Kentang, 3 hiris dari potong bulat
• Minyak Masak

1. Panaskan kuali n minyak, masak kentang terlebih dahulu, siap, ketepikan.
2. Masukkan air, perut n daging, sampai perut n daging hampir masak.
3. Masukkan pula, daun kunyit, bawang putih, halia, cili padi n kentang kembali.
4. Masukkan serbuk santan, serbuk kunyit, asam jawa n garam kasar, api slow yer lepas masuk santan, siap! 👌

Wassalam!