Mee Goreng Basah

Semenjak dua menjak ni hujan lembab n basah, so teringin la plak nak buat Mee Goreng Basah, ni resepi nya 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Mee Goreng Basah

• Mee Kuning, saya pilih yg kering, expired lambat n murah
• Ayam seketul, saya pilih kulit ayam, murah n sedap, tapi x leh makan selalu, nanti obes 👻
• Kicap Pekat sikit
• Sos Tiram sikit
• Cili Boh sikit
• Sos Cili sikit
• Bawang Besar 1 hiris dari potong bulat, dipotong dadu
• Bawang Putih Jin Xiang, kire2 1 milimeter, dihiris kecil2
• Halia Tua Bentong, kire2 1 milimeter, dihiris kecil2
• Sawi sehelai, dipotong kecil2
• Tauhu Goreng seketul, dipotong kecil2
• Bawang Goreng sikit
• Cili Padi Kampung 3 bijik, ditumbuk
• Air sikit tuk lembapkan mee kalau2 kering
• Minyak Masak

1. Panaskan kuali n minyak, masak ayam terlebih dahulu, sampai hampir masak, siap, ketepikan.
2. Masukkan air n mee kuning, air tu sikit je ye, tuk jadikan mee tu lembut, siap, ketepikan.
3. Masukkan minyak, tumis cili boh, kicap pekat, sos cili, sos tiram n cili padi yg ditumbuk tadi, api slow yer.
4. Masukkan bawang besar, bawang putih, sawi n tauhu goreng n bawang goreng, kalau kering masukkan sikit air sampai lembap2, siap! 👌

Wassalam!