Daging Masak Kurma Kering

Lama x tulis, baru format pc, dah tip top dah pc, semua FOC 👻 So ni resepi tengahari ni, Daging Masak Kurma Kering

Serving: 1 orang

Bahan2 Daging Masak Kurma Kering

• Daging cukup makan
• Serbuk Kurma sikit
• Minyak Masak sikit
• Kentang 2 hiris dari potong bulat
• Bawang Besar 2 hiris dari potong bulat
• Bawang Putih Jin Xiang kire2 3 milimeter
• Halia Tua Bentong kire2 1 milimeter
• Cili Padi Kampung 3 bijik, dipotong kecil2
• Sawi sehelai, dipotong kecil2 
• Lobak Masin Hancur sikit

1. Panaskan kuali n minyak, masak kentang terlebih dahulu, siap ketepikan.
2. Masukkan daging pula, bersama bawang besar, bawang putih, halia n cili padi.
3. Bila daging hampir masak, masukkan pula lobak masin, serbuk kurma n sawi, api slow ye, siap! 👌

Wassalam!

Daging Masak Halia

Ni resepi semalam, busy download semalam n baru hari ni ada masa. Pagi ni plak layan Nasi Ayam 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Daging Masak Halia

• Daging lembu kire2 cukup makan, ayam n kambing pun ok gak
• Cili Padi Kampung 3 bijik, ditumbuk
• Bawang Besar, 3 hiris dari potong bulat, ditumbuk
• Bawang Putih Jin Xiang, 3 milimeter, ditumbuk
• Halia Tua Bentong, 5 milimter, ditumbuk
• Sos Tiram sikit
• Air sikit
• Minyak Masak sikit
• Kentang 2 hiris dari potong bulat 
• Sawi sehelai, dipotong kecil2

1. Perap daging dengan bahan yg ditumbuk selama 30 minit ke 1 jam.
2. Panaskan kuali n minyak, masak kentang terlebih dahulu, siap, ketepikan. 
3. Masak bahan yg diperap pula, tambah air n sos tiram bila daging hampir masak.
4. Masukkan sawi n kentang kembali bila hampir siap, api slow ye, siap! 👌

Wassalam!

Hati Goreng

Pagi ni baru lepas tabur racun tikus, so buatlah resepi ni, huhu 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Hati Goreng

• Hati Ayam, kire2 cukup makan
• Garam Kasar 3 cubit
• Serbuk Kunyit sikit
• Serbuk Cili sikit
• Minyak Masak sikit

1. Gaulkan hati ayam, garam, kunyit n serbuk cili tu n perap selama 10-15 minit.
2. Panaskan kuali n minyak, masak hati ayam tersebut dengan api yg perlahan sampai siap! 👌

Wassalam!

Daging Percik

Petang2 ni lapar daging, so buatlah resepi ni 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Daging Percik
- Daging, kire2 cukup makan
- Bawang Besar, 2 hiris dari potong bulat, ditumbuk
- Bawang Putih Jin Xiang, kire2 3 milimeter, ditumbuk
- Halia Tua Bentong kire2 3 milimeter, ditumbuk
- Cili Padi Kampung, 3 bijik, ditumbuk
- Serbuk Santan sikit
- Air sikit
- Minyak Masak sikit
- Garam Kasar 5 cubit

1. Perap daging dengan bahan2 yg ditumbuk tu bersama garam selama 1 jam.
2. Panaskan kuali n minyak, masak daging n bahan yg diperap tu dulu, sampai daging hampir masak.
3. Masukkan air n serbuk santan, siap 👌

Wassalam!

Nasi Bujang

Ni resepi pagi tadi, x sempat tulis pasal busy download n main game 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Nasi Bujang

• Telur sebijik
• Kismis kire2 cukup
• Bawang Besar 2 hiris dari potong bulat
• Bawang Putih Jin Xiang, kire2 3 milimeter
• Cili Padi Kampung 3 bijik, dipotong kecil2
• Minyak Masak

1. Panaskan kuali n minyak.
2. Pecahkan telur dalam mangkuk, beserta kismis, bawang besar, bawang putih n cili padi, pukul bagi rata 👻
3. Masak hingga siap, asal jangan hangus sudah, siap 👌

Sedap dimakan bersama2 nasi putih, sup ayam n sambal belacan 👻

Wassalam!

Daging Masak Kunyit

Ni resepi petang ni, ye lah, lama x makan daging, rasa lain macam plak 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Daging Masak Kunyit

• Daging kire2 cukup makan
• Air sikit
• Minyak Masak sikit
• Serbuk Kunyit sikit
• Lobak Masin Hancur sikit, kalau pakai garam kasar/halus pun boleh, tapi saya lebih suka pakai lobak masin 👻
• Serbuk Lada Hitam sikit
• Serbuk Lada Putih sikit
• Bawang Besar 3 hirisan dari potong bulat
• Bawang Putih Jin Xiang, kire2 3 milimeter
• Cili Padi Kampung 3 bijik, dipotong kecil2
• Halia Tua Bentong, kire2 3 milimeter
• Kentang 2 hirisan dari potong bulat
• Sawi sehelai, dipotong kecil2

1. Panaskan kuali n minyak, masak kentang terlebih dahulu, siap ketepikan.
2. Masak daging  n air pula, bila daging hampir masak, masukkan bawang besar, bawang putih, serbuk kunyit, cili padi, lada hitam n lada putih.
3. Masukkan halia, lobak masin, sawi n kentang kembali, siap! 👌

Wassalam!

Ikan Bilis Masak Lobak Manis

Ni resepi pagi semalam, semalam masak Nasi Lemak petang, pagi ni plak masak Nasi Lemak Sambal Ikan Masin 👻 X sempat tulis sebab busy download n line plak cam siput, so tulislah hari ni, huhu 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Ikan Bilis Masak Lobak Manis

• Ikan Bilis Kasar, kire2 cukup makan, dikopek so jumlahnya banyak sikit
• Lobak Manis Hancur sikit
• Bawang Besar, kire2 3 hiris dari potong bulat
• Bawang Putih Jin Xiang, kire2 3 milimeter
• Halia Tua Bentong, kire2 3 milimeter
• Cili Padi Kampung, kire2 3 milimeter
• Kentang 2 hirisan dari potong bulat
• Minyak Masak sikit
• Belacan sikit 
• Sawi sehelai, dipotong kecil2

1. Panaskan kuali n minyak, masak kentang terlebih dahulu, siap ketepikan.
2. Masak ikan bilis pula, siap ketepikan.
3. Tumis bawang besar, bawang putih cili padi n belacan sampai naik bau.
4. Masukkan sawi, lobak manis n halia.
5. Campurkan ikan bilis n kentang dalam masakan, siap! 👌

Wassalam!

Gulai Daging

Semalam masak Ayam Masak Taucu Pedas n Nasi Ayam. So, tengahari ni masak Gulai Daging, lama x makan daging 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Gulai Daging

• Daging kire2 cukup makan
• Minyak Masak
• Kentang, 3 hiris dari bulatan
• Rempah Kari sikit
• Serbuk Santan sikit
• Air kire2 cukup tuk kuah
• Buah Pelaga sebijik
• Garam Kasar 7 cubit
• Cili Padi Kampung 3 bijik ditumbuk
• Halia Tua Bentong, kire2 3 milimeter
• Bawang Putih Jin Xiang kire2 3 milimeter

1. Panaskan kuali n minyak, masak kentang dulu, siap ketepikan.
2. Masukkan air n daging, bila daging hampir masak masukkan bahan2 lain, api slow lepas masuk santan, siap! 👌

Wassalam!

Ayam Masak Taucu Pedas

Semalam masak Nasi Bujang n Ayam Masak Taucu Pedas, tapi busy download, line plak cam siput, so pagi ni kebetulan masak sama gak, so update la resepi pagi ni 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Ayam Masak Taucu Pedas

• Ayam seketul, dah digoreng dengan kunyit dan garam, saya pilih ayam sejuk beku je, senang 👻
• Bawang Besar 3 hiris dari potong bulat
• Bawang Putih Jin Xiang, kire2 3 milimeter
• Halia Tua Bentong, kire2 3 milimeter
• Kentang 3 hiris dari potong bulat
• Sos Taucu Pedas, separuh sudu besar
• Cili Padi Kampung 3 bijik, dipotong kecil2
• Sawi sehelai, dipotong kecil2
• Minyak Masak sikit

1. Panaskan kuali n minyak, masak ayam  n kentang terlebih dahulu, siap, ketepikan.
2. Masukkan sos taucu pedas, bawang besar, bawang putih, halia n cili padi, tumis hingga naik bau, api slow ye.
3. Masukkan semula ayam goreng n kentang tadi, n  masukkan sawi, siap! 👌

Wassalam!

Nasi Bujang(versi Ayam)

Petang tadi pergilah Econsave, cadang nak beli peha ayam, buat ayam goreng, tengok2 x de plak, so tengoklah peti sejuk beku sana ada ayam goreng, belilah 2 paket, ye lah kalau beli peha ayam pun RM 1 lebih gak 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Nasi Bujang(versi Ayam)

• Ayam seketul, saya pakai ayam sejuk beku yg dibeli tadi, huhu 👻
• Salad sikit
• Sambal Belacan

1. Panaskan kuali n minyak, masak ayam tu hingga naik bau n bertukar perang, api slow ye, siap! 👌

Wassalam!

Nasi Lemak Sambal Sotong

Haha, tadi balik dari Pos Malaysia teringin nak beli nasi lemak RM 1, tengok tutup plak, so buatlah Nasi Lemak Sambal Sotong 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Nasi Lemak

• Beras 1 setengah pot, dibasuh n disukat air, kire2 nasi ceroi
• Halia Tua Bentong kire2 3 milimeter
• Bawang Putih Jin Xiang kire2 3 milimeter
• Buah Pelaga sebijik
• Garam Kasar 5 cubit
• Serbuk Santan, kire2 santan jadi pekat, baru sodap 👻

1. Masukkan semua bahan dalam periuk nasi n masak. Sementara siap, kite buat sambal sotong plak.

Bahan2 Sambal Sotong

• Sotong Kering Hitam sikit, kire2 cukup makan
• Cili Boh
• Sos Cili
• Garam Kasar 2 cubit
• Bawang Besar 3 hirisan dari potong bulat
• Bawang Putih Jin Xiang, kire2 3 milimeter
• Halia Tua Bentong, kire2 3 milimeter
• Belacan sikit
• Asam Jawa sikit
• Air sikit
• Cili Padi Kampung 3 bijik, ditumbuk

1. Panaskan kuali, masukkan air n sotong, sampai sotong hampir masak, masukkan bahan2 lain, siap! 👌

Wassalam!

Daging Black Pepper

Pagi semalam masak Telur Dadar Mamak, malam nye masak Daging Black Pepper, resepi semalam sebab busy download semalam 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Daging Black Pepper

• Daging, kire2 cukup tuk makan, kambing n ayam pun ok
• Sos Tiram
• Sos Black Pepper
• Kicap Manis
• Cili Padi Kampung, 3 bijik, dipotong kecil2
• Bawang Besar, 3 hirisan dari potong bulat
• Bawang Putih Jin Xiang, kire3 3 milimeter
• Halia Tua Bentong, kire2 3 milimeter
• Kentang 3 hirisan dari potong bulat
• Minyak Masak
• Sawi sehelai dipotong kecil2
• Lobak Masin Hancur sikit

1. Perap daging, sos tiram, kicap manis n sos black pepper selama 30 minit atau 1 jam.
2. Panaskan kuali n minyak, masak kentang terlebih dahulu, siap, ketepikan.
3. Masak daging yg diperap tu, masukkan bawang besar, bawang putih, cili padi n lobak masin.
4. Bila daging hampir masak, masukkan sawi n halia, siap! 👌

Wassalam!

Gulai Ikan Masin

Pagi tadi masak Nasi Lemak Ikan Masin, malam ni plak Gulai Ikan Masin, kebetulan baru beli ikan masin kat supermarket 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Gulai Ikan Masin

• Ikan Masin Malong, kire2 cukup tuk makan
• Serbuk Santan
• Serbuk Kari Ikan Masin
• Buah Pelaga
• Bawang Putih Jin Xiang, kire2 3 milimeter
• Halia Tua Bentong, kire2 3 milimeter
• Asam Jawa secubit
• Garam Kasar 2 cubit
• Air kire2 cukup tuk kuah
• Minyak Masak
• Cili Padi Kampung, 3 bijik ditumbuk

1. Panaskan kuali n minyak, masak ikan masin terlebih dahulu, siap, ketepikan.
2. Masukkan air n kesemua bahan2 lain kecuali serbuk santan, hingga kuah berwap atau mendidih.
3. Bila dah berwap tu, masukkan serbuk santan, api tukar pada slow, siap! 👌

Wassalam!

Mee Sup Ayam

Ni resepi malam semalam, kebetulan line macam siput semalam, so hari ni je lah tulis 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Mee Sup Ayam

• Mee Kuning, 1 per empat paket atau kire2 cukup makan, direndam dalam air terlebih dahulu tuk hilang bau.
• Ayam seketul, dipotong kecil2
• Bawang Besar, 3 hirisan dari potong bulat
• Bawang Putih Jin Xiang kire2 3 milimeter
• Halia Tua Bentong kire2 3 milimeter
• Cili Padi Kampung 3 bijik, dipotong kecil2
• Bawang Goreng sikit
• Sawi sehelai, dipotong kecil2
• Tauhu Goreng seketul, dipotong kecil2
• Air separuh mangkuk yg digunakan tuk makan
• Minyak Masak sikit

1. Panaskan kuali n minyak, tumis bawang besar n bawang putih sampai naik bau.
2. Masukkan air, biarkan sampai berwap, kemudian masukkan ayam, cili padi n halia.
3. Bila ayam dah masak, masukkan mee kuning, sawi, tauhu goreng n bawang goreng.
4. Biarkan sampai mendidih n mee kuning masak, siap! 👌

Wassalam!

Telur Dadar Mamak

Semalam masak Nasi Ayam, so hari ni makan lain plak, tadi kebetulan beli barang lalu kedai Mamak, so teringin la plak masak Telur Dadar Mamak 👻

Seving: 1 orang

Bahan2 Telur Dadar Mamak

• Telur sebijik, dipecah n dipukul dalam mangkuk
• Bawang Besar 3 hirisan dari potong bulat, dimasuk dalam mangkuk
• Sos Taucu Pedas 1 sudu besar, dimasuk dalam mangkuk
• Cili Padi Kampung 3 bijik, dipotong kecil2, dimasuk dalam mangkuk
• Minyak Masak

1. Panaskan kuali n minyak, masukkan semua bahan dalam mangkuk tu yg telah dikacau.
2. Kalih n terbalikkan jangan hangus, api slow ye, sampai telur jadi kuning n naik bau, siap! 👌 

p/s Enak dimakan dengan Nasi Putih n Kicap Pedas 👻

Wassalam!

Ayam Goreng Masak Jawa

Semalam masak Nasi Ayam, pagi tadi pun sama, so petang ni try buat yg lain plak 👻

Serving: 1 orang

Bahan2 Ayam Goreng Masak Jawa

• Ayam seketul yg dah digoreng dengan kunyit n garam
• Kentang 3 hirisan dari potong bulat
• Bawang Besar 3 hirisan dari potong bulat
• Bawang Putih Jin Xiang kire2 3 milimeter
• Halia Tua Bentong kire2 3 milimeter
• Cili Padi Kampung 3 bijik, dipotong kecil2
• Lobak Masin Hancur sikit, kire2 setengah sudu besar
• Minyak Masak
• Sawi sehelai, dipotong kecil2

1. Panaskan kuali n minyak, masak kentang terlebih dahulu, siap, ketepikan
2. Masukkan lobak masin hancur n cili padi kampung, sampai naik bau.
3. Masukkan bahan2 lain termasuk ayam goreng tu, siap! 👌

Wassalam!